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L'Asia de Cuba mêle une atmosphère animée et sociale imaginée par Marcel Wanders à des menus innovants qui incorporent le meilleur de la cuisine Asiatique et Latine afin de créer des saveurs intenses qui s'allient tout en étant distinctes.
Le restaurant propose des plats de marque préparés avec imagination tels que la Salade de Calamars "Asia de Cuba" comprenant de la chayote, des coeurs de palmiers, de la banane, des noix de cajou, des endives et des radis dans une sauce à l'orange et au sésame; le Tunapica, un tartare de thon façon picadillo comprenant des olives Espagnoles, du raison noir, des amandes et de la noix de coco dans une vinaigrette à la sauce soja et au citron; le Palomillo d'Agneau Mariné, le Poisson d'Alaska au Beurre Miso-Cured accompagné de poivrons shisito à la tempura (frits) et le Homard "Mai-Tai" cuisiné avec du rhum, de la noix de coco, du curry rouge et un sauté croustillant de patates douces. |
| Exterior |
Le Mondrian est entouré par un paysage tropical luxuriant et des vues spectaculaires sur la Baie Biscayne, l'Océan Atlantique et la Ligne d'horizon de Miami.
La grande entrée a été aménagée avec le mobilier design, les éclairages et des oeuvres de Marcel Wanders. |
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| L'hôtel se trouve dans une enclave tranquille ayant vue sur l'océan Atlantique, la baie de Biscayne et le centre-ville de Miami. Le bâtiment curviligne moderne comprend 335 studios, à 1 ou 2 chambres et des penthouses dessinés par l'un des plus jeunes talents inventifs du monde : le designer néerlandais plusieurs fois primé, Marcel Wanders. Le Mondrian South Beach, révolutionnaire et pionnier international en matière de design se trouve dans un quartier en pleine croissance et est destiné à une nouvelle génération de voyageurs soucieux d'esthétique. L'hôtel comprend un lounge situé au dernier étage et propose des installations permettant d'organiser banquets et festivités privées, des réunions aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur, des déjeuners et des dîners. Une taxe de 42 dollars par voiture et par nuit est demandée pour l'utilisation du parking (tarif sous réserve de modifications). L'hôtel propose des privilèges destinés aux paiements par chèque, et des services de change. Cet hôtel climatisé offre d'autres installations, dont un hall d'accueil avec service de réception disponible 24h/24, un coffre-fort, un restaurant et un service de chambre (payant). |
| Lobby |
| Le Lobby du Mondrian sera doté de hauts plafonds offrant une vue spectaculaire sur la baie de Biscayne, la piscine et la marina. Avec un lobby de 4000 pieds carrés donne sur la terrasse du lobby, le Mondrian dispose d'un salon/bar unique en son genre donnant sur la bie de Biscayne. On y présentera le renommé Asia de Cuba ainsi qu'un dynamique salon de vie nocturne. |
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Situé sur la nouvelle West Avenue à la mode, l'hôtel représente une enclave tranquille se situant à quelques minutes du centre animé de South Beach avec ses vues spectaculaires sur l'Océan Atlantique, sur la Baie Biscayne et sur le centre-ville de Miami.
Le Mondrian se trouve à distance piétonne de la vie Nocturne, des Restaurants, des Boutiques, du Centre Commercial Lincoln Road, du Quartier des Affaires, des Musées et du Centre des Conventions de Miami Beach. |
| Type d'hôtel: | Hotel |
| Adresse: | 1100 West Avenue |
| Prix minimum: | 145 USD |
| Classe: |   (4 stars) |
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