| Construit à l'origine pour la noble famille Moscati Parisio, l'Hôtel Xara Palace - Relais & Chateaux de Mdina à Malte est un bâtiment emblématique datant du XVIIe siècle aujourd'hui transformé en hôtel. L'histoire imprègne chacun de ses couloirs, de ses passages, de ses chambres et de ses murs, dont certains font partie des murs de fortification du Bastion. Les superbes alentours de cet hôtel 5 étoiles de la ville médiévale de Mdina à Malte se prêtent parfaitement aux diverses activités prestigieuses organisées par l'hôtel Xara Palace, tels que la visite des villes de Birgu, Collachio, ou de la Cantina San Angelo, dont la spécialité est la production de vins fins. Si vous êtes de bouche fine, ne manquez pas un dîner au restaurant de l'hôtel, vainqueur de plusieurs récompenses. Le de Mondion s'est en effet octroyé le titre de Meilleur Restaurant de l'Année 2008 décerné par le fameux guide Definitely Good Guide. Une fois que vous aurez goûté aux délicieux mets de ce restaurant, renseignez-vous auprès du personnel sur les leçons de cuisine imparties par le Chef du de Mondion. Un cadre d'une beauté spectaculaire, et une histoire de légende s'associent pour vous offrir un séjour enchanteur dans la superbe ville de Mdna à Malte. |
(5 stars)