Outre des plats classiques de tout le Commonwealth, le restaurant sert une gamme de spécialités qui changent régulièrement pour tenir compte de la saison. Bien sûr, le dimanche ne serait pas le même sans une viande rôtie au dîner. L'hôtel est fier d'utiliser des produits britanniques dès qu'il en a la possibilité et d'avoir développé des relations étroites avec ses fournisseurs, dans un souci de vous proposer une excellente cuisine au meilleur prix possible. Le boucher local garantit à l'hôtel que le bœuf est nourri au grain, élevé en plein air et suspendu pendant 21 jours et que le poulet est issu de fermes. |