Le nom du restaurant porte bien son nom. Des murs couleur sable, des meubles au ton ocre. Le Chef vous préparera une cuisine légère et équilibrée. Chaque jour, il élabore un nouveau choix de menus établis en fonction de l'arrivage des produits frais.
L'emplacement de l'hôtel Ibis Le Touquet Thalassa est exceptionnel; en bord de mer, il bénéficie d'un accès direct à l'institut de thalassothérapie où nos soins vous entraînent sur le chemin de la détente et du dynamisme retrouvé. L' hôtel propose à la réservation des chambres vue sur Mer ou Digue; seules les chambres Digues peuvent accueillir 3 personnes. Le restaurant et le bar surplombent la plage de sable. Profitez de notre piscine d'eau de mer chauffée et de la salle de fitness.